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Che vita sarebbe senza Gelato? Il gelato è un quid che trasversalmente unisce ogni età, ogni parte del mondo e non conosce (vuoi mettere?) preferenze di tipo etnico, religioso o sessuale. E’ il ricordo della nostra infanzia, il compagno fedele dei giorni primaverili ed estivi di scuola, la scusa fornita ai nostri genitori per le prime uscite di sera in compagnia degli amici. Il salva arsura dell’estate, la chiusura dolce di una cena, la consolazione, spesso consumata in maniera abulimica, da un dispiacere Declinato in una varietà infinita di gusti e colori soddisfa e compiace ogni esigenza e voglia. Industriale, artigianale, professionale, amatoriale il gelato è la nota dolce che unisce tutto il mondo. Le sue origini storiche: Il primo gelato, sia pure in forma più di sorbetto, si ha nella Bibbia : latte di capra misto a neve offerta da Isacco ad Abramo. Alessandro Magno andava matto per il gelato (rectius per il suo antenato) e ordinava continui rifornimenti di neve che veniva mescolata a frutta e miele per soddisfare il suo piacere. Sorbetti primordiali erano offerti nella corte di Cleopatra ed anche in Italia Nerone era solito offrire ai suoi invitati una bevanda ottenuta da neve, miele e frutta a cubetti. Si deve però aspettare il Medioevo e trovarsi in Oriente per scoprire il primo vero sistema per congelare : i succhi di frutta venivano collocati in recipienti e circondati di ghiaccio tritato. Nascevano così i primi sorbetti ( in arabo scherbet significa dolce neve) che ammaliarono per la loro bontà i Crociati, tanto da far loro portare sulle mense delle Corti europee più ricche, ricette di...

Hans Fischer è un grande artista nel campo della scultura e della ceramica. Si esprime con uno stile unico che ha perfezionato negli anni , studiando e lavorando in diversi laboratori  in Germania e nel sud Italia. Le  opere dell’artista sono state esposte in molte gallerie e musei in Germania, Italia e Giappone riscuotendo grande successo di critica e del pubblico e vincendo numerosissimi concorsi /premi internazionali. Nel campo della ceramica, ogni sua opera è interamente fatta e dipinta a mano ed è realmente un pezzo unico. I suoi piatti, vassoi, ciotole hanno una grande forza impattante: colpiscono direttamente occhi , mente ed anima. La  pittura  dell’artista è d’impronta surrealista, fondandosi sulla rivalutazione dell’inconscio, dell’immaginazione e del meraviglioso come vera ed unica realtà umana. In maniera “elusiva” Fischer propone un percorso fatto di segni quasi allucinatori, apparentemente infantili, archetipi che riescono a cristallizzare pulsioni, desideri ed associazioni inconsce. Nella sua produzione ceramistica c’è una gioiosa rivalutazione delle forme dell’arte primitiva e spesso l’autore altera le proporzioni con l’emblematico intento di ridisegnare i confini del nostro tempo. Balena, Capriccio, Danza sono alcuni dei suoi piatti da portata che ci iniziano in un mondo di forme e colori in cui i disegni proposti a volte “ rappresentano” con decisione il soggetto . Altre volte invece , con grande ed abile discrezione, te lo fanno solo intuire lasciandoti libero di completarne ed interpretarne il contenuto . Le sue collezioni Terra, Venere & Marte sono decisamente oniriche, ma , è bene puntualizzarlo, si tratta di un’oniricità “ sofficemente colorata”, allegra, vivida, lucida grazie anche alle tinte utilizzate: verde, turchese, giallo, rosa. Sono colori...